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当店では、山口県で水揚げされる『鮮魚・活魚』を、寿司・居酒屋など店舗や病院・介護施設などへの卸業務のほか、各地方発送なども承っております。
当店でいう「活魚」とは、周防大島や大畠瀬戸周辺の瀬戸内漁場で採れる地魚（フグ【天然、養殖】・ウニ・アワビ・サザエ・岩カキなど）を指し、「鮮魚」とは、山陰沖の日本海、響灘や玄界灘の漁場より下関で水揚げされた主として大型の外洋魚が中心となる魚を指します。
「鮮魚」は下関魚市場より直発送を扱い、生鯨・鯨ベーコンも取り扱っております。
お世話になったあの人に... 瀬戸内海・下関の海の幸はいかがですか？ |
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◇2006/11
中久のサイトがオープンしました。瀬戸内海の海の幸を皆様のご自宅にお届け致します。 |
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